René Campillo, Skoon, Power to your Knives

De mi cocina a la tuya

Hola, mi nombre es Rene. Como director y chef profesional de un conocido restaurante del País Vasco, una región mundialmente famosa por su gastronomía y la omnipresencia de la misma en su sociedad, siempre me ha preocupado estar a la vanguardia en todo lo que se refiere a la gestión de mi establecimiento.

Como colega, seguro que me entiendes cuando te digo que todo lo que pasa en la cocina es de mi responsabilidad, y trato de buscar soluciones creativas a todos los problemas cotidianos.

Hoy quiero hablarte de uno para el que no encontré respuestas en el mercado, y que me
animaron a desarrollarla por mi cuenta: un utensilio que ayudara a mejorar la potencia de
corte con los cuchillos de los diferentes alimentos, a la vez que protegiera las manos de mis ayudantes y las mías mismas de molestias y lesiones.

SKOON es el resultado de todo un proceso de creatividad y fabricación de un nuevo grip para cuchillos profesionales que, al menos en mi cocina, se ha convertido en una pieza básica para ganar en productividad, higiene y seguridad laboral.

Y quiero que también pueda serte útil en la tuya.

Skoon, Power to your Knives

Skoon,

una pequeña obra de arte

En más de una ocasión nos han preguntado si nuestros diseños están inspirados en un famoso escultor de nombre similar a nuestra marca, o si precisamente nuestra marca está inspirada en el diseño nórdico. La respuesta es no, pero nos halagan tales preguntas. Porque lo que sí es cierto es que SKOON es una pequeña obra de arte, con mucha técnica detrás, con un diseño medido al milímetro y una calidad de fabricación de estándares máximos para ser un perfecto aliado en tu cocina.

Skoon, Power to your Knives
Skoon, Power to your Knives

Diseño definitivo

  • Serigrafía personalizable para pedidos mínimos
  • Con sistema de ajuste para la mayoría de cuchillos del mercado
  • Forma ergonómica para mayor comodidad y productividad
  • Higiénico: colores por grupo de alimentos.
  • Fabricado en aluminio anodizado de alta calidad.
  • No meter en lavavajillas.
  • No lavar con agua caliente.
Colores Skoon, Power to your Knives
Skoon, Power to your Knives

Más poder para tus cuchillos

Hemos desarrollado una herramienta especial que mejora el agarre de los cuchillos para un corte mejor y más potente, al mismo tiempo que preserva la mano del cocinero de lesiones.

Skoon, Power to your Knives

A la vez que cuidas tus manos

Nuestra marca está inspirada en la palabra ESKUAN, que en euskera significa “en tus manos”. Una herramienta poderosa en tus manos y una protección poderosa para tus manos.

Skoon, Power to your Knives

Nuestra gama

Ofrecemos SKOON en cuatro bonitos colores de efecto cromado. Estos colores tienen una función adicional a la estética: sirven para una correcta y ágil aplicación a cada uno de los grupos de alimentos, cumpliendo así con todos los estándares y normas de higiene y seguridad alimentaria.

Skoon, Power to your Knives

Dónde comprar Skoon

Casa Gay, Cuchillería Primitivo (Barcelona), Cuchillería Navarro, Cuchillería Colmenero (San Sebastián), Hotel Hogar (Burgos), Equipotel vajilla (Orense), Suministros Alba (Málaga), Yelow hostelería (Granada), Mini cooking (Madrid), Establecimientos Álvarez (Oviedo), Suministros hosteleros Codina (Lérida), Cuchillería Carlos Pons (Ciudadela) (Menorca), Cuchillería Amengual (Mallorca), Fornet hostelería, Cuchillería Parra (Murcia), Cuchillería Merino (Toledo), Bazar Casa Sole (Santiago), Mundo menaje hostelería (Tenerife), Cuchillería Pérez (Plasencia) (Cáceres), Cuchillería Rodríguez (Zafra) (Badajoz), Cuchillería Regina (Sevilla), Cuchillería Tomas (Alicante), Cuchillería San Gil (Zaragoza), Pratos rotos (A Coruña), Cuchillería Nebot (Valencia).